RESEP LAKSO PALEMBANG

RESEP MASAKAN LAKSO PALEMBANG

Laksa mempunyai beberapa jenis dan memiliki karakteristik yang berbeda, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Di Indonesia juga terdapat beberapa jenis laksa seperti Laksa Bogor dan Laksa Betawi. Adapun jenis Laksa khas dari Palembang (Sumatera Selatan) dan Bangka Belitung dikenal dengan Laksonya.

RESEP BURGO DARI PALEMBANG

RESEP MASAKAN BURGO ASLI ENAK MERUPAKAN MAKANAN KHAS DARI PALEMBANG SUMATERA SELATAN

1.   BAHAN BURGO :

100 gram tepung beras kualitas baik
1 sdm sagu tani
250 ml air
½ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa

CARA MEMBUAT BURGO PALEMBANG :

Campur tepung beras, sagu, air, garam, dan penyedap rasa menjadi satu. Aduk hingga menjadi adonan yang tidak berbutir, saring.
Panaskan loyang ukuran 20 x 20 cm

RESEP TEKWAN IKAN PALEMBANG ENAK

RESEP TEKWAN IKAN KHAS PALEMBANG

Dimana ada pempek biasanya disitu ada tekwan. Tekwan adalah hidangan berkuah yang bahan utamanya terbuat dari ikan dan sagu seperti halnya pempek tetapi berbeda pengolahannya. Selain itu, tekwan dihidangkannya tidak menggunakan cuka tetapi dengan kuah seperti sup berkaldu udang sehingga sangat cocok bila kita ingin menyantap makanan berkuah hangat yang gurih.

RESEP PEMPEK KAPAL SELAM KHAS PALEMBANG

RESEP PEMPEK KAPAL SELAM ENAK PALEMBANG ASLI :

Proses pembuatannya sederhana tetapi sudah terkenal kelezatannya dimana-mana. Dengan adanya resep khas dari pelembang ini, kita sekarang bisa menghidangkannya di rumah untuk santapan spesial bersama keluarga. Untuk memilih jenis ikan dapat disesuaikan dengan selera. selain ikan
belida dan tenggiri, jenis ikan yang umum digunakan adalah Ikan Kakap

RESEP PEMPEK LENGGANG PANGGANG

RESEP BIKIN PEMPEK LENGGANG PANGGANG ENAK ASLI PALEMBANG

BAHAN :

500 gram ikan tenggiri fillet
100 ml air es
25 gram garam
10 gram penyedap rasa sesuai selera
400 gram sagu tani
telur secukupnya, kocok lepas
Daun pisang untuk membungkus

CARA MEMBUAT DAN MENGOLAH PEMPEK LENGGANG PANGGANG PALEMBANG :

Campur ikan tenggiri dan air es menjadi satu, lalu kocok dengan mixer dan kita aduk dengan

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK PANGGANG

RESEP PEMPEK PANGGANG/ PEMPEK TUNU ASLI PALEMBANG SUMATERA SELATAN

Berbeda dengan pempek khas Palembang pada umumnya, cara membuat pempek ini dipanggang sebelum disajikan. Tambahan bahan isi rasa ebi pedas lebih menggugah selera. Pempek panggang dahulunya sangat mudah ditemukan karena sering dijajakan dengan gerobak keliling. Karena dijual dengan harga relatif murah maka rasa ikannya tidak

RESEP PEMPEK ADAAN PALEMBANG

RESEP PEMPEK ADAAN ENAK

Variasi pempek khas Palembang yang enak lainnya adalah pempek adaan. Cara membuat pempek adaan tidak perlu direbus terlebih dahulu, akan tetapi adonan yang sudah dibuat dapat langsung digoreng. Ingin tahu cara bikin pempek adaan, berikut resep dan cara membuatnya.
Bahan Pempek Adaan :

200 gram daging ikan tenggiri
1 ¼ sendok teh garam
½ sendok teh gula pasir
½ sendok

RESEP CARA MEMBUAT PEMPEK KULIT PALEMBANG

RESEP PEMPEK KULIT PALEMBANG ASLI

Saat membuat pempek palembang kulit ikan pun dapat dimanfaatkan sebagai tambahan bahan untuk membuat sebuah pempek yang enak. Pempek kulit merupakan ragam pempek khas masyarakat Sumatera Selatan lainnya yang menjadi andalan kuliner daerah ini.
Bahan :

1 kg daging ikan tengiri, hancurkan dengan blender
250 gr kulit ikan tengiri, cuci bersih, blender sampai